移動販売というと、最近街中で目にする機会が増えてきました。
今回は、気になる移動販売についてどのように行うのか、またどんなジャンルの物が出店しているのかといった話題を中心に解説していきます。
移動販売を広島でするには？
移動販売を広島でするには飲食店営業五類の条件をクリアする必要があります。
焼きイモなど例外はありますが、それ以外の移動販売をする場合は、この条件をクリアしないと移動販売は困難です。
その条件は、飲食物を提供するのに最低限の装備を備えていることです。
例えば2層シンクや十分な容量の排水タンク、さらに給水タンクにも容量が設定されています。
また、食材の状態をキープするために外部から庫内温度がわかる温度計付きの冷蔵庫や戸付きの保管庫などの設置も義務付けられているのが特徴です。
これ以外にもコンロ、作業台などサイズの指定もあります。
この条件のクリアは、移動販売専門のカスタムを行う車であれば容易に行ってくれます。
自分で行うよりは広島の移動販売カスタムを行う業者に依頼するのがおすすめです。
また、販売を行う場合は各市町村で許可をそれぞれ取得する必要があるので注意しましょう。
車両を変更する場合は、新規の営業許可が必要な点も知っておくことをおすすめします。
広島の移動販売はバラエティ豊か
広島は様々な移動販売を行っている車があります。
定番の焼き芋やたこ焼きといった移動販売のほかに、ミックスジュース、フライドポテト、ナンやトルティーヤなども見られます。
ただ、最近は個性派の移動販売も見られるようになっており、ホットミルクチョコレート、餃子、メロンパンといったものも登場しました。
広島で移動販売を始める場合は、定番を抑えた出店をするのもいいかもしれませんが、こういった意外性のあるものを選ぶのもいいのではないでしょうか。
このように移動販売は個性を出すのも重要なポイントといえるでしょう。