奈良県は、柿に適した気候と地形を持ち、全国でもトップクラスの生産量を誇ります。そんな奈良の柿を使った特製ジャム …
高知の農業：持続可能な未来への道
高知は四季の移り変わりが美しい自然環境と、温暖な気候が特徴の地域です。 四国の南部に位置する県であり、徳島県と …
広島県特産の初夏きゅうりを紹介
春夏きゅうりとは 昔からきゅうりは夏バテ予防の野菜としても重宝しており、夏野菜としてイメージしている方も多いの …
兵庫県が生んだ日本が誇る但馬牛
日本古来の伝統の牛、但馬牛とは 日本の牛肉は、世界でも類を見ない品質が高い物が多く、日本全国にはそれぞれご当地 …
豚肉を生産するための養豚事業について
私たちの食生活に豚肉は欠かせません。 総務省の実施する家計調査によると、1世帯あたりの豚肉の消費量は19,56 …