藤沢市といえばまさに湘南エリアの地域。
海はマリンスポーツで賑わい、サーフィンの聖地になっています。
都会的なおしゃれさ兼ね備えつつ、南国のようなゆったりとした雰囲気が魅力のまちです。
江ノ電や江ノ島があるのもここ藤沢なんです。
観光地としても住居としても強い人気があるエリアなので、一度は訪れたい場所です。
藤沢の焼肉事情
藤沢には焼肉屋さんが沢山あります。
ホルモンや牛タンが美味しいお店、韓国料理や大衆食堂、高級焼肉店まで店舗の幅が充実。
老舗から流行を抑えた最先端の店まで豊富な選択肢があるのでカップル、ファミリー、ビジネスまで幅広い層に合う店がきっと見つかるはずです。
焼肉店は藤沢駅付近に密集しているので、店が決まっていない場合は駅前のエリアで探してみましょう。
藤沢の食べ物が美味しいのはなぜ？
藤沢は海があるので新鮮な魚介が手に入ります。
また付近に農園や牧場があるので、野菜も肉も美味しいまちです。
「湘南野菜」と呼ばれる野菜が出てくるほどなので、新鮮な食材を直に仕入れできるのです。
収穫を行うのは野菜がみずみずしい早朝で、新鮮なまま冷蔵で保管され翌日には出荷されます。
湘南ファームはじめブランド牛を扱う農場もあるので、美味しい肉が安く手に入る環境ですよ。
飲食店は特にライバルが多いので、藤沢市で生き残っている焼肉店は全国的に見てもレベルの高い店と言えそうです。
焼肉の豆知識！希少部位にチャレンジしてみよう
焼肉といえば一般的なのはタン、カルビ、ロース、ハラミなどでしょう。
しかし、店に来店した場合は希少部位にチャレンジするのもおすすめ。
希少部位は500kg程度ある牛のうちで取れるのが3kg以下の貴重なお肉をさします。
メジャーなものだとシャトーブリアン、ミスジ、ザブトンなど。
ネット写真と口コミも参考にいきたい店が決まったら、食べてみたい部位の取り扱いがある店に行くのもありですよ。
藤沢は焼肉店が多いので、食べ歩きしながら味の違いを楽しむのも良いですね