料理

スーパーから消えた?!注目を集めるホットケーキミックスにはこんな利用方法あり!

コロナのスーパーからいろいろなものが消えて、食卓にも影響が出た家庭は多いですよね。

そんな中でも、なぜだか見かけなくなったホットケーキミックス。

そう頻繁に作るものではないけれども、なければないで食べたくなっちゃったって人もいるはず。

最近ではようやく店頭でも見かけるようになったし、せっかくなのでいろいろなアレンジ方法をして、これまで以上に美味しく食べる方法をチェックしてみませんか。

失敗が少なく味が安定する美味しいクッキー

手作りクッキーって美味しいけど、材料を揃えるのが面倒。

でも、ホットケーキミックスがあれば、あとは卵と砂糖とバターで簡単に作れちゃいます。

「超簡単ホットケーキミックスクッキー」

片抜きがない場合には、直径4cmくらいの長い棒状にして冷凍。

固まってから包丁で輪切りにして焼くと、同じ大きさのクッキーが綺麗に焼けますよ。

出来立てが超美味しいお手軽スコーン

なんと、材料はホットケーキミックスとヨーグルトとチョコレートのみ。

「材料3つで超簡単!ホットケーキミックスで朝食スコーン」

分量通りに全部混ぜてオーブンで焼くだけで、食べ応え抜群のスコーンができます。

甘いのが好みという場合には混ぜるヨーグルトを加糖タイプにしたり、チョコレートを増量するのがおすすめ。

プレーンにして、焼き立てのものにジャムやクリームを付けてもめちゃくちゃ美味しいです。

焼くよりも軽い触感になる蒸しパン

ホットケーキは焼くだけじゃなくて蒸してもOK。

「ホットケーキミックスでふわふわ蒸しパン」

水分が多めで油分にもサラダ油を使っているので、あっさり軽い味わいになりますよ。

アレンジもしやすくて、ベビーチーズを入れたり純ココアや抹茶を混ぜるのもおすすめ。

3時のおやつにホットケーキは重たいかなって人でも、蒸しパンならペロリといけちゃいます。

まとめ

アレンジ方法が無限大のホットケーキミックス。

購入しやすくなったらいつでも食べられるように、ぜひ家に常備しておきたくなっちゃいますよね。

ただし、注意点が1つ。

開封をしたらなるべく早く消費するようにしないと、粉に虫が湧いてしまうことがあるんです。

すぐに使い切るのが難しい場合には小分けになっているものを買うようにしたり、どうしても開封後に保管する必要がある場合には、しっかり密閉して冷蔵庫に入れておきましょうね。